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烘焙基础知识

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  求助-黄油怎样打发 蓝月亮 2009-10-21 1 / 2876 2009-10-30 15:27 by liubq
  为什么我烤的蛋糕老是中间不熟呢? 8899llkk 2009-9-18 3 / 6537 2009-10-26 14:03 by abcd859
  请教 亲亲 2009-10-16 0 / 2292 2009-10-16 14:21 by 亲亲
  新手上路 兔子 2009-9-13 4 / 2514 2009-10-14 08:46 by 温柔的狮子
  请教一下 youngrabbit 2009-10-13 0 / 1960 2009-10-13 12:58 by youngrabbit
  什么是蛋糕油 附件 masterchu168 2009-10-8 1 / 3381 2009-10-10 11:15 by qinengccue
  请教高手,如何评价重油蛋糕的品质 linliny 2009-10-10 0 / 2600 2009-10-10 11:12 by qinengccue
  蛋糕烤焦了~!! 车车 2009-10-9 0 / 2642 2009-10-10 11:09 by qinengccue
  有没有ACA-24A做戚风成功的 心竹 2009-6-28 7 / 3845 2009-10-7 15:20 by 珊1雨
  什么是发粉(泡打粉)?其作用是什么? 附件 慕斯蛋糕 2009-7-21 1 / 6465 2009-10-7 15:18 by 珊1雨
  送给伟大的妈妈们月饼 附件 美味玲珑 2009-9-26 2 / 2755 2009-10-1 00:28 by 美味玲珑
  晒下终于成功的曲奇~ 附件 nicekendy 2009-9-6 5 / 3333 2009-9-18 18:09 by 幸福小窝
  請問大家.你們認為在廣州哪裡開蛋糕店好?? 喬治布薯 2009-9-17 0 / 2095 2009-9-17 13:00 by 喬治布薯
  嘻嘻~~再来晒晒我新作的月饼~ 附件 nicekendy 2009-9-8 3 / 2550 2009-9-16 20:56 by 简单快乐
  求助!!!可以用硬质的cheddar cheese做免烤的芝士蛋糕吗? Alma 2009-9-13 0 / 3317 2009-9-13 16:17 by Alma
  烘焙宝典——常用器具图鉴(霜饰用品类) 附件 慕斯蛋糕 2008-5-6 4 / 9159 2009-9-10 09:38 by yolanda527
  请教各位高手 清水小蛋糕 2009-8-19 2 / 2663 2009-9-9 13:36 by a88168
  消化饼干是那种? huanhuan 2009-8-6 2 / 2591 2009-9-9 12:07 by 张汝毅
  请问江苏镇江市有烘焙网吗? 乐乐妈 2009-4-21 5 / 2964 2009-9-9 12:06 by 张汝毅
  向各位大虾求助,关于曲奇制作的几点问题 jewellry 2009-9-8 0 / 1989 2009-9-8 23:03 by jewellry
  汇聚行业精英,铸中华烘焙大赛无限辉煌 林丽娟 2009-9-7 1 / 1979 2009-9-8 11:12 by 图书馆馆长
  求救,我的曲奇到底怎么了~拜托大家了 附件 nicekendy 2009-8-29 6 / 3089 2009-9-6 23:22 by 爱悄悄的来
  新手请教。。。拜托解答一下. 41728181 2009-8-25 2 / 2334 2009-8-29 21:57 by 417281851
  烘焙原料苏打粉的应用 附件 慕斯蛋糕 2009-7-21 3 / 3066 2009-8-26 08:34 by dsbb81
  高手来看看 这牛角是哪里出问题啦 谢谢啦 附件 feinuo 2009-7-23 6 / 3228 2009-8-24 21:48 by 花楸树
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