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果酱夹心小饼干

果酱夹心小饼干

果酱夹心小饼干


  黄油切小块室温软化,加入糖粉搅拌至顺滑
  分次加入鸡蛋液,每加入一次用蛋抽打至平均,无需打发
筛入低粉后用手抓匀揉成团  蛋糕
  把面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型
筛入低粉后用手抓匀揉成团
  把面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型 烘焙
再用模具刻出另外一侧饼干的B面
  用模具刻下后放到烤盘中
按照所需要的数目,刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液,放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约10分钟左右烤至表面金黄即可
  中间夹心用的是新西兰李子酱
在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱
  再用另外镂空的一面夹紧即可      来源: http://www.52cake.net 蛋糕

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