31 1234
发新话题
打印

好吃又好看的酸奶草莓果冻

好吃又好看的酸奶草莓果冻

酸奶草莓果冻

酸奶草莓果冻图片


材料:
A:
酸奶                        150克
冷开水                        150克
细砂糖                        50克
吉利T片                        8片

B:
草莓粉                        5克
鲜奶                        300克
吉利T片                        8片
细砂糖                        50克

模型:
心形果冻模型(小)        1个
心形果冻模型(大)        1个
附件: 您无法看到图片,注册后才可以看见的详细的烘焙制作步骤图解哦!
点击这里注册成为家庭烘焙网论坛会员

TOP

TOP

酸奶草莓果冻做法:


1.从冰箱拿出的鲜奶先放置室温下回温;将材料A的吉利T片用冰开水泡软、沥干备用。

2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。


3.将材料B的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草莓粉拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化。

5.将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中,待做法4的果冻液稍凉时,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。

[ 本帖最后由 慕斯蛋糕 于 2008-8-21 11:27 编辑 ]
附件: 您无法看到图片,注册后才可以看见的详细的烘焙制作步骤图解哦!
点击这里注册成为家庭烘焙网论坛会员

TOP

看起来就很好好吃

TOP

TOP

适合我!!

TOP

好漂亮啊~大清早看到很有食欲的说~^0^

TOP

学习中。。。。。

TOP

回复 2楼 慕斯蛋糕 的帖子

yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

TOP

很诱人呀!很想试试!

TOP

好漂亮啊!我爱草莓~!

TOP

 31 1234
发新话题