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在家自己做冰淇淋、酸奶还有葡萄酒、醪糟的...设备^_^

在家自己做冰淇淋、酸奶还有葡萄酒、醪糟的...设备^_^

左边的是冰淇淋机(可惜不带制冷) 右边的是酸奶机

葡萄酒设备嘛  呵呵 您有大的玻璃瓶子就成
醪糟设备?盆+被子就成 哈哈

只要有了上述这几样东西 可以自己做干净保健的好东西享用
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......几时归去 做个闲人 对一张琴 一壶酒 一溪云

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哈哈 我的老到掉牙了的东西了 嘻嘻~~~ 牵动您滴怀旧情结(太过时了 所以...所以...所以 说啥子好捏?
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葡萄酒不难自酿

自己酿造葡萄酒说穿了并没什么神秘的 首先选择充分成熟、含糖量高的葡萄 剔除腐烂果和青果 冲洗干净 把水沥干 广口玻璃瓶开水洗净 擦干 将葡萄挤碎放入其中 以5KG葡萄0.5KG白糖的比例均匀混合 葡萄不能装满 须留15CM左右空间 以防发酵时汁液外溢 然后用塑料布扎紧瓶口密封 置于地下室等凉爽的地方(最适宜温度为25℃) 24小时至48小时后 瓶体发烫听到葡萄汁冒泡的声音后 撤去塑料布 改用纱布封口 让其自由发酵 每天用勺子轻轻上下移动 使发酵均匀 7天后坛体温度下降 液温与室温接近时 大部分糖已转化为酒精 完成前发酵 此时 改用塑料布密封坛口 隔一个月即完成主发酵 用纱布将酒与沉淀残渣过滤分离 即为原酒,可以饮用了
    原酒还可以转入陈酿 陈酿的目的是使葡萄酒清亮透明 醇和可口 葡萄酒香更浓 长期陈酿应置于10℃~15℃低温中 相对湿度为85%的地下室或酒窖中 以免细菌增殖 造成葡萄酒酸腐


哈哈 所以葡萄酒的设备超简单  
甜的葡萄酒是没酿好 应该是酸的哦
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还可以买橡木桶装上 味道更好的
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醪糟的制作就不必介绍了----地球人都知道 嘻嘻
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厉害。。。。

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现在还有葡萄!晚上回家试试~!

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强人啊~~~机器贵不贵?

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机器不贵 葡萄别把皮上的霜洗掉 那是天然酵母

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