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烘焙宝典——基础用语和做法(基本做法)

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要买家用的打蛋器需要注意什么吗?

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受益非浅呀

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感觉好难啊

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新手,学习

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……准备在淘宝买一大堆烘培用具……先上来学习了一下……我觉得前途……比较忐忑……

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已经用电饭煲做了三次戚风,一次比一次好,下一步准备买烤箱!

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我也是新手哦,刚买了烤箱,对烘培等于盲点,向各位学习了
请问斑竹 :
  以筛网过筛面粉、糖粉、可可粉等粉类时,底下铺纸,轻摇筛网,以去除结块。
这其中的"底下铺纸"铺什么纸?不明白.是不是每次都要铺??烦请指教下哦,谢谢!!!

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我也是新来的哦,向各位学习来的,对烘培等于是盲点
想请教下斑竹:
  以筛网过筛面粉、糖粉、可可粉等粉类时,底下铺纸,轻摇筛网,以去除结块。
这其中"底下铺纸"是不是每次都要?还有不明白要铺什么样的纸?

烦请告诉下哦,谢谢!

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看起来蛮难的。。。
心不动,人不妄动,不动则不伤

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