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烘焙宝典——常用材料篇

烘焙宝典——常用材料篇

慕斯蛋糕版主发布的 烘焙宝典系列帖子是必备的基础知识,全部都置顶的话一页都不够。现在整理成链接方式,大家可以看到全部的目录,也可以随时查看具体某一种的内容。

烘焙宝典——常用材料介绍(粉类)  http://www.familybake.com/thread-4-1-1.html

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烘焙宝典——常用材料介绍(蛋)  http://www.familybake.com/thread-25-1-1.html

烘焙宝典——常用材料介绍(凝固剂)    http://www.familybake.com/thread-26-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(膨胀剂) http://www.familybake.com/thread-27-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(其他添加物)  http://www.familybake.com/thread-28-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(巧克力 咖啡)  http://www.familybake.com/thread-32-1-1.html

烘焙宝典——常用材料介绍(糖霜饰料)  http://www.familybake.com/thread-33-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(果陷酱料)  http://www.familybake.com/thread-34-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(水果蜜饯)http://www.familybake.com/thread-35-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(水果罐头 冷冻水果)  http://www.familybake.com/thread-36-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(干果粮类)   http://www.familybake.com/thread-37-1-1.html

烘焙宝典——常用材料介绍(酒类 香料 食用色素)  http://www.familybake.com/thread-38-1-5.html

烘焙宝典——常用材料介绍(胶质类)   http://www.familybake.com/thread-139-1-3.html

[ 本帖最后由 中草药 于 2008-12-27 06:45 编辑 ]

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不错哦~~非常有用,谢谢!

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谢谢斑竹!!

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整理的很好!很方便!

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太好了,真的很有用!!谢谢

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很不错,谢楼主!学习了

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哇哇,好实用哦,过来学学习啦
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感谢楼主。

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非常感谢

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