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蛋糕制作过程中遇到的问题及解决办法!

太专业了
谢谢斑竹

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太专业了
谢谢斑竹

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好专业哦,学习咯,谢谢lz

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看完后 恍然大悟~~
谢谢楼主 呵o(∩_∩)o...

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自己做了几次蛋糕都失败了,最后一次发起一些,可是吃起来口感中鸡蛋口感多,好象没有面一样,这是怎么回事呢?配方如下:
蛋黄5个,蛋白5个,面粉100g,糖适量,使用分蛋法

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好啊,解决了好多问题

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好帖

多谢指教

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